Tweet TONTON - FITNESS ADVISER: RECEITA SAUDAVEL COM ATUM

RECEITA SAUDAVEL COM ATUM

Publicado  quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012




TORTILLA TUNA

Ingredientes:

300 g de batatas
1 dente de alho
2 cebolas
1/2 pimento vermelho
50 ml de azeite
3 latas de atum em óleo vegetal
8 ovos
1 colher (sopa) de manjericão picado
Sal q.b.

Confecção:

Descasque e corte as batatas em rodelas. Coza-as em água temperada de sal; retire e reserve. Descasque e pique o dente de alho. Corte as cebolas em rodelas. Lave e corte o pimento em juliana fina. Salteie o alho, a cebola e o pimento no azeite. Junte-lhes as batatas cozidas e o atum escorrido; salteie mais um pouco. Bata os ovos, tempere-os com sal e o manjericão picado. Acrescente-os às batatas e deixe cozinhar, em lume brando, virando a tortilha, para que cozinhe de ambos lados. Sirva de imediato.

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